2006-11-11T13:56:00.000-03:00

O melhor italiano
A melhor pizza
Piazzale Italia
A casa é um raro exemplo de restaurante que agrada tanto aos brasileiros como aos italianos natos. Isso porque, além das massas caseiras, apreciadas pelo paladar nacional, serve o tradicional grano duro, preferido pelos turistas estrangeiros que freqüentam o restaurante. Nos molhos, a casa busca aproximar-se ao máximo das receitas originais e, para garantir a fidelidade, importa ingredientes como o tomate italiano sem pele, o pinole e o funghi porccini. As pizzas, com massa fininha e coberturas tradicionais, também se aproximam da origem italiana. Tanto as massas como as pizzas do restaurante foram eleitas as melhores da cidade pelo júri de VEJA Natal. No caso das redondas, o restaurante empatou com a Cipó Brasil. A mistura bem-sucedida da Piazzale Italia foi idealizada pelo empresário Witame Gomes, brasileiro que viajou para a Itália para especializar-se na culinária do país. O gosto pelas receitas foi herdado por seu filho, Thiago Gomes, que está terminando o curso de cozinha no Senac para assumir o comando do restaurante. Como entrada, o item mais pedido é a bruschetta, torrada caseira com molho de tomate, alho, azeite e manjericão, R$ 8,00. Entre os pratos principais, uma sugestão é o spaghetti alla pescatore, com molho de tomate, lagosta, camarão, polvo e marisco, R$ 23,00. Outra opção é o risotto gamberi e zafferano, com camarão, açafrão e tomate, R$ 25,00. Uma das pizzas indicadas é a prosciutto crudo, com mussarela e presunto cru, R$ 25,00, com oito fatias. Uma das especialidades como sobremesa é a panacota com calda de frutas vermelhas, R$ 6,00. O ambiente do casarão, que fica na Rota do Sol, é uma atração à parte para os clientes. São cinco espaços, entre eles um bar e uma varanda, bastante procurados por grupos de amigos que querem aproveitar a início da noite.
Avenida Deputado Antônio Florêncio de Queiroz, 12, Rota do Sol, Ponta Negra, 3236-2697 (260 lugares). 18h/1h (seg. e ter.); 12h/15h e 18h/0h (qua., qui. e dom.); e 12h/15h e 18h/1h (sex. e sáb.). Cc.: todos. Cd.: todos. Cr.: V. Entrega em domicílio ( 3236-4424). Aberto em 1997. $$

Fonfa: www.vejanatal.com.br